雖然南美國家秘魯目前在水果方面以出口鱷梨、蘆筍和藍(lán)莓為主，然而，隨著秘魯車?yán)遄?櫻桃)生產(chǎn)量增長和商業(yè)化進(jìn)程加速，這一現(xiàn)狀也許即將改變。

由秘魯政府?dāng)y手秘魯高地出口商組織(Sierra Exptada)舉辦的第一屆車?yán)遄訃H研討會(huì)(Seminario Internacional de Cerezas)日前于秘魯召開。與會(huì)的秘魯和國際專家們指出，車?yán)遄拥纳a(chǎn)是秘魯高地商業(yè)的新契機(jī)。事實(shí)上，車?yán)遄邮悄壳笆澜缟献罹哂缘乃?，尤其在中國，車?yán)遄拥膯蝺r(jià)幾乎是葡萄的三倍。因此研討會(huì)后，秘魯將根據(jù)這一方向努力為小型秘魯生產(chǎn)商進(jìn)入中國市場(chǎng)并獲得收益尋找機(jī)會(huì)。在未來的日子里，除了大型的秘魯出口商之外，小型秘魯生產(chǎn)商也將有望擁有新的出口機(jī)遇。

與來自哥倫比亞、智利和阿根廷的專家一道，秘魯高地出口商組織的主席Alfonso Velásquez Tuesta表示，秘魯?shù)乃N植業(yè)正在步入一個(gè)新紀(jì)元，繼漿果熱潮之后，現(xiàn)在又輪到了車?yán)遄?。?jù)統(tǒng)計(jì)顯示，由于車?yán)遄邮袌?chǎng)需求量極大，因此利潤也很豐厚。

EXPAFRUIT公司總經(jīng)理Pablo Godoy Carter在他關(guān)于“車?yán)遄拥纳虡I(yè)前景和機(jī)遇”談話中也強(qiáng)調(diào)，中國和其他一些亞洲國家是極具潛力的車?yán)遄酉M(fèi)市場(chǎng)，尤其是在農(nóng)歷新年期間。因此，有專家建議應(yīng)當(dāng)給這些國家的消費(fèi)者做一些關(guān)于車?yán)遄訝I養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)教育，以實(shí)現(xiàn)“讓車?yán)遄映霈F(xiàn)在人們的日常飲食中”這一愿景。

來自咨詢公司R. Consulting的智利專家Felipe Rosas也表示，在“地區(qū)車?yán)遄游磥頋摿Α币?guī)劃中所提及的秘魯?shù)膸讉€(gè)具有生產(chǎn)潛力的地區(qū)，比如卡哈瑪卡(Cajamarca)，胡寧(Junín)和庫斯科(Cusco)，眼下已經(jīng)充分具備適合車?yán)遄臃N植的氣候條件。

據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)調(diào)查顯示，2012年全球車?yán)遄臃N植面積已超過40萬公頃，盡管如此，這兩年的生產(chǎn)量卻沒有顯著提高，在2010年到2012年期間，全球車?yán)遄赢a(chǎn)量只增長了幾乎不到4.2\\\%，相當(dāng)于只增長了1.6133萬公頃。Velásquez又補(bǔ)充說，土耳其仍然保持世界第一的車?yán)遄由a(chǎn)量，達(dá)到4.8萬公頃(占全球12\\\%)，第二位是美國(3.5萬公頃，占全球9\\\%)，第三位則是意大利(2.7萬公頃，占全球7\\\%)。