今年，冷庫(kù)蘋果一直都處于“難銷售”的狀態(tài)。而在4月中上旬，冷庫(kù)蘋果就更加難受了，已經(jīng)被逼到絕境了。

“欺負(fù)”冷庫(kù)蘋果的主要有兩大主力軍！

時(shí)令水果八仙過(guò)海

今年，從2月中下旬起，枇杷、菠蘿、云南陽(yáng)光玫瑰葡萄、芒果、桑葚等水果都在八仙過(guò)海，各顯神通。

進(jìn)入4月上旬，南方芒果更是打響了新的一輪價(jià)格戰(zhàn)，今年芒果的價(jià)格比往年下降了30%，南方芒果的價(jià)格有些“盲目”下降了。芒果可以說(shuō)是產(chǎn)量巨大的熱帶水果，也是主要的熱帶水果之一，它的價(jià)格會(huì)影響整個(gè)水果的價(jià)格行情。

芒果價(jià)格下降，肯定會(huì)吸引更多消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

而處于“半野果”狀態(tài)下的桑葚，今年的零售價(jià)格也低到了7-10元/斤（桑葚價(jià)格比較混亂，有些地區(qū)價(jià)格會(huì)更低）。

菠蘿價(jià)格在稍稍上漲后，也漸漸回歸理性。

當(dāng)下，水果市場(chǎng)上，以南方時(shí)令水果為主，水果價(jià)格同比往年，整體上是偏低的，整個(gè)行情也是不景氣的。

以前，很多蘋果種植戶會(huì)認(rèn)為1-5月是“北方水果”的空白期，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間內(nèi)，北方很少有能成熟的水果。所以，冷庫(kù)蘋果的銷售才有了保障。但現(xiàn)在來(lái)看，南方水果的產(chǎn)量已經(jīng)足以供應(yīng)北方市場(chǎng)，大量的南方水果可以通過(guò)物流來(lái)到北方進(jìn)行銷售。

以芒果為例，南方芒果的產(chǎn)量這些年都是在逐年增長(zhǎng)的。2014年的時(shí)候，芒果的產(chǎn)量?jī)H僅有144萬(wàn)噸；2017年的時(shí)候，芒果產(chǎn)量突破了200萬(wàn)噸；2019年的時(shí)候，芒果產(chǎn)量達(dá)到了245萬(wàn)噸。

芒果用了5年的時(shí)間，產(chǎn)量漲了100多萬(wàn)噸。245萬(wàn)噸的芒果大多數(shù)都是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消耗的，僅僅有3萬(wàn)噸用于出口。

芒果與蘋果的銷售周期都非常長(zhǎng)，從3月份海南早熟芒果上市后，各地區(qū)的芒果也接踵而至，陸續(xù)能持續(xù)銷售到10月份。以往芒果的價(jià)格都是普遍偏高的，但今年芒果的價(jià)格也應(yīng)聲而落。比如，小臺(tái)芒從8-9元/斤降到了4-5元/斤，其它芒果價(jià)格降幅至少都在25%左右。

芒果價(jià)格的大降，更加讓水果行情變得不那么樂(lè)觀了。這個(gè)不樂(lè)觀性率先就給蘋果施加了很大的壓力。各類時(shí)令水果都在降價(jià)以更親民的價(jià)格來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，冷庫(kù)蘋果的高價(jià)格則很難支撐住了。

大棚水果五雷轟頂

對(duì)比起時(shí)令水果來(lái)，北方大棚水果對(duì)冷庫(kù)蘋果的沖擊更大，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是“五雷轟頂”。目前，北方的大棚水果主力軍有大棚油桃、大棚甜瓜、大棚桑葚、大棚櫻桃等。其中，大棚油桃、大棚甜瓜、大棚櫻桃今年的產(chǎn)量都不容小覷。

前兩年，搶早上市的溫室水果基本上都是高價(jià)水果，價(jià)格高高在上，讓大多數(shù)消費(fèi)者望而不及。這對(duì)冷庫(kù)蘋果的影響是非常低的，過(guò)高的價(jià)格已經(jīng)限制了大棚水果的消費(fèi)人群。

但隨著大棚水果產(chǎn)量的上升，大棚水果的價(jià)格也在下降。有些大棚水果已經(jīng)拉近了與蘋果價(jià)格的“差距”。7元/斤的蘋果、10元/斤的油桃、20-40元/斤的溫室大櫻桃之間，消費(fèi)者有了可以選擇的余地。價(jià)格差距還存在，可是已經(jīng)沒(méi)有以前那么大了，少部分消費(fèi)者已經(jīng)可以接受了。

大棚水果的“擠壓性”的上市，給今年水果市場(chǎng)上冷庫(kù)蘋果的銷售“致命一擊”。望著市場(chǎng)上各類大棚水果，不少消費(fèi)者可能都產(chǎn)生了時(shí)空的錯(cuò)亂感，不知道如今是什么季節(jié)了？為什么什么水果都有？

當(dāng)下的水果市場(chǎng)已經(jīng)是萬(wàn)花齊放，處處是春天，蘋果一枝獨(dú)秀的時(shí)代過(guò)去了。

冷庫(kù)蘋果還能絕境翻盤嗎？

在產(chǎn)地，冷庫(kù)蘋果的走貨量終于有些起色了。不少果農(nóng)將蘋果的價(jià)格降了下去，在盡可能地出貨。前些天，冷庫(kù)蘋果還有800多萬(wàn)噸的庫(kù)存量，這些天冷庫(kù)蘋果的走貨形勢(shì)終于加快了。

一些客商也在盡量能出貨則出貨，不再過(guò)度地咬著價(jià)格不松了。

在零售市場(chǎng)上，蘋果的價(jià)格也有所下降了。6-8元/斤的蘋果價(jià)格較少了，4元/斤的蘋果價(jià)格則多了起來(lái)，當(dāng)然了，4元/斤的蘋果與6-8元/斤的蘋果在規(guī)格上還是有些差距的。

只是目前，零售市場(chǎng)很少在出售中高檔的蘋果了，開(kāi)始以性價(jià)比較高的中低檔蘋果來(lái)作為主要銷售的蘋果。

冷庫(kù)蘋果的價(jià)格已經(jīng)在下降了，這或許是被逼到絕境的無(wú)奈之舉。4-6月底，這2個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，冷庫(kù)蘋果還能翻盤嗎？

太難了！

今年水果的整體行情都偏弱，南方各類水果豐產(chǎn)，溫室水果越來(lái)越多，蘋果冷庫(kù)存量也比往年都多，水果消費(fèi)市場(chǎng)又比較低迷，水果出口市場(chǎng)的情況又難以預(yù)料。在這樣的情況下，剛剛上市的水果價(jià)格都很難堅(jiān)挺住，普遍在往下滑，冷庫(kù)蘋果的情況就更加不樂(lè)觀了。

冷庫(kù)蘋果價(jià)格回升的幾率太低，在5中旬以后隨著更多應(yīng)季水果的上市，水果價(jià)格會(huì)持續(xù)走低，冷庫(kù)蘋果的價(jià)格情況就更加不容樂(lè)觀了。