據(jù)報(bào)導(dǎo)，澳大利亞供過(guò)于求的水果和蔬菜到了圣誕節(jié)前很可能會(huì)漲價(jià)。

政府警告消費(fèi)者，封鎖和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺嚴(yán)重打擊了種植者，預(yù)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品銷售數(shù)量將會(huì)減少，價(jià)格可能會(huì)上漲。

“沒有足夠的勞動(dòng)力，生產(chǎn)者將被迫破壞農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致收入損失，貨架上的農(nóng)產(chǎn)品可能會(huì)減少，”Thankful4Farmers的首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Kim McDonnell說(shuō)。

澳大利亞最大的蔬菜種植者行業(yè)組織AusVeg估計(jì)，到明年，收獲工人將短缺2.4萬(wàn)名。

這種短缺可能會(huì)導(dǎo)致水果產(chǎn)量下降17%，蔬菜產(chǎn)量下降2%。

AusVeg發(fā)言人Shaun Lindhe說(shuō):“新州和維州的封鎖時(shí)間很長(zhǎng)，蔬菜行業(yè)，尤其是易腐產(chǎn)品生產(chǎn)商和食品服務(wù)部門的供應(yīng)商將受到更嚴(yán)重的影響?！?/span>

“毫無(wú)疑問，由于這些封鎖和對(duì)食品服務(wù)部門的干擾，一些易腐爛的食品將被浪費(fèi)。

“由于新鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)受到產(chǎn)量下降的影響，無(wú)論是勞動(dòng)力短缺還是其他事件，市場(chǎng)將反映這一點(diǎn)，受影響的大宗商品的消費(fèi)價(jià)格將上漲?！?/span>

據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)和資源經(jīng)濟(jì)與科學(xué)局預(yù)測(cè)，到圣誕節(jié)，芒果、桃子、蘋果、梨、櫻桃和食用葡萄等水果的價(jià)格將上漲約4%。

蔬菜價(jià)格不應(yīng)上漲那么多，市場(chǎng)研究公司IBISWorld預(yù)計(jì)漲幅為0.3%。

當(dāng)前的水果和蔬菜價(jià)格

草莓：1- 3澳元每250克，一盤500克的超大號(hào)草莓要價(jià)5到6澳元。藍(lán)莓：標(biāo)準(zhǔn)尺寸每筐2.5- 3澳元，大漿果售價(jià)高達(dá)6澳元。菜花：2.50 - 3澳元。玉米：1 - 1.50澳元每個(gè)。西葫蘆：3 - 6澳元一公斤。橙子：3 - 5澳元一公斤。芒果：4 - 5澳元。牛油果：每個(gè)1- 2.5澳元，視大小而定。卷心萵苣：2- 3澳元取決于大小和質(zhì)量。菠蘿：昆州種植的小菠蘿每只3- 4澳元，大菠蘿每只5- 6澳元。西蘭花：3 - 5澳元一公斤。

McDonnell 表示:“由于持續(xù)的封鎖，許多家庭已經(jīng)在艱難度日，這可能會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大買得起新鮮農(nóng)產(chǎn)品的家庭和買不起新鮮農(nóng)產(chǎn)品的家庭之間的差距?！?/span>

來(lái)自昆州Elimbah的熱帶松樹種植者Ken Fullerton表示，封鎖對(duì)他的菠蘿農(nóng)場(chǎng)造成了嚴(yán)重影響。

他說(shuō):“到了收獲季節(jié)，卻沒有足夠的新鮮水果買家或工人，然后你最終不得不把水果榨成果汁賣出去?！?/span>

“這只能讓你賺到每噸150澳元左右，而如果你新鮮出售，每噸可以賺600或700澳元。

“沒有餐廳營(yíng)業(yè)，沒有咖啡館，沒有游客，然后需求和價(jià)格就會(huì)下降。”

供應(yīng)羽衣甘藍(lán)、花椰菜、西紅柿和土豆等產(chǎn)品的維州蔬菜種植者Catherine Velisha呼吁澳大利亞人“用自己的消費(fèi)來(lái)支持種植者”。

她說(shuō):“對(duì)我們來(lái)說(shuō)，維持供應(yīng)的最大考驗(yàn)是一天可用收割機(jī)數(shù)量的緊張?！?/span>

“一個(gè)例子是，由于對(duì)勞動(dòng)力的各種影響，我們收獲青蔥等作物的效率下降了約30%?！?/span>

新州農(nóng)民協(xié)會(huì)主任Chris Stillard說(shuō)，出口多余的糧食是不可能的，因?yàn)閲?guó)際客戶也在苦苦掙扎。

這位來(lái)自Murray River的第五代農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，蘋果和核果的銷量下降了30%。

來(lái)自南澳Rio Vista Olives的Sarah Asciutto表示，酒店行業(yè)在她的市場(chǎng)中占據(jù)了50%以上的份額，該行業(yè)在封鎖期間受到了嚴(yán)重打擊。

她說(shuō):“我們當(dāng)然必須增加在超市的業(yè)務(wù)。我們行業(yè)的問題是，超市有太多的產(chǎn)品，而超市總是想打折出售本地產(chǎn)品?！?/span>

來(lái)源：Daily Telegraph